Kitchari

Dit recept is niet alleen het recept dat wordt gebruikt tijdens reinigingsweken, maar is ook geschikt als je je even niet zo lekker voelt, je een balans dag nodig hebt of als je gewoon zin hebt in een verwarmende maaltijd zoals tijdens je zwangerschap of na je bevalling. Waarom wordt Kitchari gebruikt? Kitchari bestaat uit maar […]

Groene mungbonen soep

De mungboon bevat: vitamine A, B, C, D, K, calcium, ijzer, magnesium, fosfor, zink en nog meer! veel vezels (goed voor de stoelgang) 24 gram eiwit per 100 gram (dat is 2 x zoveel als in eieren) Daarnaast helpt het bij: het reinigen van je darmen je bloeddruk verlagen helpen je hormonen te reguleren effectief […]

Recept: paasbrood met dadelspread

Week de dadels in water en zet dit apart. Doe het meel, zaden, noten, specerijen, rozijnen, zout in een kom en mix het door elkaar Doe in een mengkom het water, kokosolie of ghee, ahornsiroop en mix het even goed door elkaar Voeg nu dit vocht bij de mengkom met de droge ingrediënten Mix alles […]

Masala Chai

Herfst is het Vata seizoen, en qua koken hou ik ontzettend van dit seizoen. Alle lekkere groentesoorten zijn aanwezig, inclusief de herfstige paddenstoelen, moeilijk te verteren kolen, niet voor iedereen favoriete spruitjes en zo kan ik nog wel even door gaan. Hoe je de herfst Ayurvedisch overleefd is wel vaker benoemd (warm eten, olie massages, […]

Lentesoepje

Maar… het is nog steeds lente en dus ook tijd voor alle lekkere jonge groene groentes die er op dit moment te krijgen zijn. Een groot deel van de verse kruiden groeien ook al behoorlijk in onze tuin. Denk bijvoorbeeld eens aan raapstelen, postelein, pluksla, kervel, snijbiet, snijselderij, zuring, daslook, molsla (de bladeren van paardebloemen), […]

Geneeskrachtige tuinkruiden

Tijm De Thymus Vulgaris is een bijzonder plantje, het is sterk anti bacterieel en kan o.a. worden ingezet bij ontstekingen, (menstruatie) krampen, astma en een verkoudheid. Maak voor een medische werking een hele sterke thee van verse tijm (10 gram op 1,5 liter water) maar daarnaast is tijm thee ook gewoon lekker. Vooral met een […]

Ghee – VET goed VET

Ghee

Ghee of geklaarde boter? Ghee wordt gemaakt van roomboter waar de melkbestanddelen en vocht uit is gehaald. Waarom is dit GoudGeleGoedje nou zo goed voor je? Ik leg het je uit, en ook hoe je het maakt, want dat is helemaal niet moeilijk. 5000 jaar geleden gebruikten ze het al. Het staat beschreven in de […]

Prana

Prana Prana is de vitale levensenergie die via onze ademhaling door ons hele lichaam stroomt, namelijk via zogenoemde nadi’s. Het is niet simpelweg zuurstof, Prana is niet te zien of te meten, het is namelijk zo subtiel dat het ook oefening vergt om dit onder de knie te krijgen. En die oefeningen hebben de naam […]

3 x gezonde tussendoortjes MET chocola

Dadel balletjes met een speciale twist: zoet, een bite en fris. Via een vriendin ben ik aan een heel fijn adresje gekomen voor dadels: Yogi & Youssef. Ook voor grootverbruikers hebben ze bij de zachtste dadels de pit er al uit gehaald, ideaal! Gepofte quinoa met chocolade en amandel. OMG! Na een aantal mislukte pogingen […]

5 x voordelen van een Ayurvedische Massage

Oké, er zijn echt wel meer dan 5 voordelen, maar hier wordt je toch al blij genoeg van? Een massage is immuun verhogend Dit komt doordat afvalstoffen worden losgemaakt en kunnen worden afgevoerd. Vooral in combinatie met de swedana (zweetcabine) werkt dit erg goed. Een Ayurvedisch massage therapeut houdt rekening met jouw lichaamstype / disbalans  […]