Ayurveda en de mind

Zoals je misschien weet maakt Ayurveda gebruik van de body/mind types, Vata, Pitta en Kapha. Vaak worden de verschillen gegeven in uiterlijk. Lichamelijk zie je de verschillen in het metabolisme/spijsvertering, je bouw en kleinere uiterlijke verschillen. De verschillende types hebben echter ook een hele eigen psychologie, emoties en manieren om hiermee om te gaan. In […]

Kitchari

Dit recept is niet alleen het recept dat wordt gebruikt tijdens reinigingsweken, maar is ook geschikt als je je even niet zo lekker voelt, je een balans dag nodig hebt of als je gewoon zin hebt in een verwarmende maaltijd zoals tijdens je zwangerschap of na je bevalling. Waarom wordt Kitchari gebruikt? Kitchari bestaat uit maar […]

Omega 3 & 6 en prostaglandines

Het klinkt vrij technisch allemaal, dit verhaal over omega 3, 6 en prostaglandines, maar als je weet hoe dit werkt in je lichaam kan het best wel waardevolle informatie zijn. We zijn namelijk al die jaren zo ‘bang’ geworden voor vet eten. Nog steeds zie ik de generatie van mijn ouders niet zo makkelijk de […]

Agni

Zoals ik in de video vertel, komt je gezondheid vanuit je darmen. Ook je geest wordt gelinkt aan hoe goed je darmen voedingsstoffen kunnen opnemen. 90% van de serotonine bijvoorbeeld wordt in ons lichaam in je darmen aangemaakt. maar als je darmen niet goed functioneren, voelen we ons dus ook een stuk minder lekker, lichamelijk […]

Weerstand

Misschien heb je er nu niet zoveel zin meer in, maar toch heb ik, naast alle informatie die nu beschikbaar komt, de behoefte om ook mijn verhaal te delen. Een Ayurvedische benadering. Want ook voor de mensen die niet ziek zijn, is het juist nu zo belangrijk om gezond te blijven en verantwoordelijkheid te nemen […]

Je bent wat je verteert

Voeding bestaat uit energie, prana. En die energie stop je in je mond. Je kan je voorstellen dat gezonde voeding hogere energie heeft dan zeer bewerkt voedsel. Voeding dat vaak al kant en klaar verpakt zit in een papiertje, bevat weinig leven meer, of heeft een lage vibratie. En juist dat leven in de voeding […]

Winter

De winter is in Ayurveda het Kapha seizoen. Kapha is zelf koel, zwaar, langzaam en de winter heeft ook veel vergelijkbare kwaliteiten. Om in balans te blijven is het de kunst om mee te bewegen met de seizoenen Aangezien het koud is, heeft ons lichaam meer energie nodig. Het is daarom dan ook fijn dat […]

Tips om schadelijke stoffen te vermijden

  Fabriekseten Denk aan koekjes, kant-en-klaar maaltijden, soepen, sauzen, pakjes en zakjes. Veel producten in onze supermarkten zitten vol met suikers, zout en smaakmakers. Let vooral op E621 (of MSG= mononatriumglutamaat). Dit stofje is de laatste tijd veel in de aandacht, aangezien het in verband wordt gebracht met autisme, ADHD, depressies, diabetes en spierziektes. Dit […]

Zwangerschap en voeding

Natuurlijk zijn er de standaard producten die vermeden moeten worden (rood vlees, ongepasteuriseerde kaas etc.). Voeding is voor iedereen anders. In bijvoorbeeld spinazie kunnen essentiële vitamines en mineralen zitten die je nodig hebt tijdens een zwangerschap, maar eet je dit rauw en kan jouw lichaam dit niet goed verteren, dan worden de voedingsstoffen ook niet […]

Rode bietensoep met gember

Ik eet bijna iedere dag wel soep. Het is makkelijk en snel. Deze soep kan gemaakt worden met voorgekookte bietjes, of nog lekkerder: pof de bietjes in de oven gaar. Doe een soeppan op het vuur met de ghee. Snipper het sjalotje en doe deze in de pan met ghee, bak totdat het sjalotje glazig is. […]