We kunnen er niet omheen, plant-based. En dat is helemaal geen ramp. Wat wel een ramp is, is dat we helemaal verkeerd bezig zijn met ons voedselsysteem. Op dit moment is er steeds meer aandacht voor in de catering wereld, gelukkig, maar we zijn er nog lang niet als je ziet hoe de gemiddelde zakenlunch eruit ziet. De broodjes die helemaal vegan zijn, zijn schaars. En dat kan best wel anders!

Ik maak gebruik van voornamelijk plantaardige producten. Hier en daar kan ik wel room, kaas of eieren gebruiken indien gewenst.

Ik heb veel ervaring in het klaar maken van heerlijk, eerlijk eten voor groepen of groepjes. Dit kan met een Ayurvedisch tintje, Oosters, of gewoon heel herkenbaar. Alles is mogelijk!

Ook kan ik ingehuurd worden om op locatie een diner te verzorgen.