Zodat je echt duurzame stappen gaat maken met je gezondheid
Wil jij weten hoe je dit kunt toepassen in je eigen keuken?
Je krijgt toegang tot de online omgeving, video’s en live lessen theorie en praktijk:
+ Alle recepten in een kookboek toegestuurd aan het einde van het jaar
13 jaar geleden begon mijn ondernemers avontuur in een delicatessenwinkel na het afronden van de Hogere Hotelschool. Mijn moeder is een ontzettend goede kok en maakt al mijn hele leven heerlijke maaltijden. De liefde voor lekker eten heb ik overgenomen en ingezet tijdens mijn vervolg in mijn eigen cateringbedrijf in 2013, maar op een gegeven moment trok mijn interesse richting gezond, plantaardig, bewuster eten.
Maar waar begin je? Ik ben toen begonnen met een cursus Ayurvedische voeding. Ik was verkocht! Ik ging mijn catering bedrijf langzaam aanpassen naar Ayurvedische maaltijden. Ik heb voor veel retraites gekookt en doe dat nog steeds af en toe.
Naast dat ik de Ayurvedische keuken inzette in mijn bedrijf, aten wij thuis ook steeds meer Ayurvedisch. Ik heb ontzettend veel uitgeprobeerd en getest. Ik wilde niet iedere dag Indiaas eten, maar zocht manieren hoe ik ook nog steeds Italiaans met de Ayurvedische principes kon combineren.
Het is voor ieder niveau! Zelfs als je al meer over Ayurveda weet, is deze cursus heel waardevol, maar ik leg in de theorie lessen ook basis principes uit, die kun je eventueel overslaan, al is er altijd, echt altijd, iets nieuws te leren
De start van de lentecursus is op 21 maart 2023. Daarna volgen er live online bijeenkomsten op 29 maart, 4 april, 19 april. De cursus is in je eigen tijd te bekijken.
Ik maak eigenlijk altijd gebruik van zoveel mogelijk plantaardige ingrediënten, maar Ayurveda is niet vegan, en ook niet vegetarisch. Ik zal dus soms ook gerechten delen met opties voor dierlijke producten, maar je kunt natuurlijk altijd een vegan optie nemen!
Ja. Als je wil, krijg je toegang tot de besloten Facebook Pagina met deelnemers van de cursus. Hier mag je je vragen in stellen en zal ik af en toe live gaan om vragen te beantwoorden.
Ja! Als je meedoet, blijf je toegang houden tot de inhoud van de cursus.
Op dit moment is de cursus alleen online. Mijn doel is om ieder seizoen samen te komen in onze grote workshop keuken waar we met elkaar gaan koken. Deelnemers van de cursus kunnen voor een klein bedrag meedoen!