Je bent wat je verteert
Voeding bestaat uit energie, prana. En die energie stop je in je mond. Je kan je voorstellen dat gezonde voeding hogere energie heeft dan zeer bewerkt voedsel. Voeding dat vaak al kant en klaar verpakt zit in een papiertje, bevat weinig leven meer, of heeft een lage vibratie. En juist dat leven in de voeding […]
Masala Chai
Herfst is het Vata seizoen, en qua koken hou ik ontzettend van dit seizoen. Alle lekkere groentesoorten zijn aanwezig, inclusief de herfstige paddenstoelen, moeilijk te verteren kolen, niet voor iedereen favoriete spruitjes en zo kan ik nog wel even door gaan. Hoe je de herfst Ayurvedisch overleefd is wel vaker benoemd (warm eten, olie massages, […]
Lentesoepje
Maar… het is nog steeds lente en dus ook tijd voor alle lekkere jonge groene groentes die er op dit moment te krijgen zijn. Een groot deel van de verse kruiden groeien ook al behoorlijk in onze tuin. Denk bijvoorbeeld eens aan raapstelen, postelein, pluksla, kervel, snijbiet, snijselderij, zuring, daslook, molsla (de bladeren van paardebloemen), […]
Lente
Lente Wat gebeurt er in de natuur wanneer het lente wordt? De lente zet alles weer in beweging. Planten, dieren maar ook mensen komen weer tot leven (hihi). Alles begint te stromen, te groeien. Soms denk je dat planten door de winter dood zijn gegaan, maar niets is minder waar. Als je goed kijkt, zie […]
Winter
De winter is in Ayurveda het Kapha seizoen. Kapha is zelf koel, zwaar, langzaam en de winter heeft ook veel vergelijkbare kwaliteiten. Om in balans te blijven is het de kunst om mee te bewegen met de seizoenen Aangezien het koud is, heeft ons lichaam meer energie nodig. Het is daarom dan ook fijn dat […]
Herfst
Loslaten De natuur doet ons alles eigenlijk al voor. Al die vallende bladeren, appels, peren. De natuur is zich aan het voorbereiden op de winter en alles aan het loslaten. Waarom doen we dat zelf eigenlijk niet? Loslaten wat we niet nodig hebben. Want pas dan is er weer ruimte om te groeien! De natuur […]
In balans tijdens het reizen
Vata dosha kan je eigenlijk de manager van ons lichaam. Het regelt alle beweging zoals spieren, hartslag, ademhaling, maar ook het stromen van onze gedachtes en emoties. Deze dosha raakt snel uit balans, vooral tijdens het reizen, vanwege de beweeglijke eigenschappen van reizen. Met een lange vliegreis in het vooruitzicht, probeer ik me zo goed […]
Tips om schadelijke stoffen te vermijden
Fabriekseten Denk aan koekjes, kant-en-klaar maaltijden, soepen, sauzen, pakjes en zakjes. Veel producten in onze supermarkten zitten vol met suikers, zout en smaakmakers. Let vooral op E621 (of MSG= mononatriumglutamaat). Dit stofje is de laatste tijd veel in de aandacht, aangezien het in verband wordt gebracht met autisme, ADHD, depressies, diabetes en spierziektes. Dit […]
Zwangerschap en voeding
Natuurlijk zijn er de standaard producten die vermeden moeten worden (rood vlees, ongepasteuriseerde kaas etc.). Voeding is voor iedereen anders. In bijvoorbeeld spinazie kunnen essentiële vitamines en mineralen zitten die je nodig hebt tijdens een zwangerschap, maar eet je dit rauw en kan jouw lichaam dit niet goed verteren, dan worden de voedingsstoffen ook niet […]
Geneeskrachtige tuinkruiden
Tijm De Thymus Vulgaris is een bijzonder plantje, het is sterk anti bacterieel en kan o.a. worden ingezet bij ontstekingen, (menstruatie) krampen, astma en een verkoudheid. Maak voor een medische werking een hele sterke thee van verse tijm (10 gram op 1,5 liter water) maar daarnaast is tijm thee ook gewoon lekker. Vooral met een […]